GBKP HARAPAN INDAH

HAL MEMAKAN DARAH BINATANG *Pertama, perlu diketahui bahwa saya membuat   tulisan sebagai dokumentasi pribadi, dan sebagai pengingat saja pada saat lupa dan perlu kembali diingatkan oleh tulisan ini. Mengenai memakan darah binatang yang sudah lazim dilakukan di daerah batak pada khususnya, darah dihidangkan sebagai makanan tradisional yang rasanya sangat lezat dan maknyus. Biasanya darah dihidangkan sebagai sause untuk melengkapi santapan seperti; daging Babi, Ayam, dll yang disantap, baik direstoran tradisional maupun didalam keluarga. Namun ternyata, tidak hanya bagi orang batak, tapi semua bangsa-bangsa menyantap darah sebagai makanan dalam bentuk yang berbeda. Ada dalam sajian sause, tahu, cemilan, gorengan, gumpalan darah, sop dan sebagainya.  Mulai dari Asia (China, Vietnam, Thailand, Philipina, Korea, Nepal, India, Taiwan, dan Indonesia tentunya), bahkan sampai Europe (Finlandia, German, Yunani, Hungaria, Italia, Portugal, Romania, Spa...